2018年11月24日更新

豚ひき肉と大根の韓国風ごはん

こんにちは！(〃∇〃)

今日のレシピはこれからの季節にピッタリの大根レシピ！

大根の炊き込みご飯です！

焼肉のタレを加え韓国風に仕上げました。

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材料

🍀材料🍀

・米 3合
・豚ひき肉 100g
・ごま油大さじ1

☆おろしにんにく小さじ1/2
☆醤油大さじ1.5
☆酒大さじ1
☆胡椒少々

○大根 300g
○大根の葉あれば少し

◇焼肉のタレ大さじ3.5
◇鶏がらスープ小さじ1

1️⃣
お米は洗ってザルにあげておきます。
大根は皮をむき、1cm角にきります。
大根の葉は茹でて小口切りにします。

2️⃣
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉と☆を加え火が通るまで炒めます。
大根を加え全体によく馴染むように炒め合わせます。

3️⃣
炊飯器にお米を入れて◇を加え水を3合の目盛りまで入れて、良く混ぜます。

4️⃣
炒めた豚ひき肉と大根をお米の上に乗せ、普通に炊きます。
※この時混ぜてはいけません。混ぜるとお米の硬さにムラが出来ます。

5️⃣
炊きあがったら、大根の葉を加え混ぜたら完成です。

みずみずしい大根が美味しい炊き込みご飯です！

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