安くて使い回しの効く常備菜「味キノコ」を使って、あっという間の４品
ダーリンのつま
「卵かけご飯」見方を変えて簡単なのに超美味しい、白菜外葉も無駄にしない「焼き卵かけご飯」
白菜の外側の葉っぱ、捨ててしまいますか？
白い肉質の部分は、うちのワンコの大好物なのですが
緑の濃い硬い葉の部分も捨てるには惜しい！
ということで生まれたレシピです。
小腹がすいた時にもシッカリお野菜がとれて小腹も喜ぶ
斬新な卵かけご飯です。
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目先を変えて焼き卵かけご飯、いかがですか？
硬い白菜の外葉でも千切りにして焼いたら
シャキシャキ感も残って甘い野菜の美味しさが感じられます。
ご飯が少なくても満足度も高いのでヘルシーでうれしー
そんな、焼き卵かけご飯です。
白ごはん
炊きたてご飯でなくても美味しくできます。
耐熱の容器に
・ご飯、お茶碗に軽く１杯 ほぐしながら入れて
・黒胡椒、ご飯の上にシッカリかかる程度 ミルでガリガリ
・塩（お好みの岩塩）、ご飯の上にシッカリかかる程度 ミルでガリガリ
白菜の葉っぱたっぷり
先程も書きましたが
肉厚の白い部分は、「ワンコのおやつ」に使いますので（笑）
人間は緑の葉っぱの部分を無駄なく使います。
・白菜の外葉のみどりの部分、大きいもの２枚分 太めの千切り
塩コショウした御飯の上にたっぷりと乗せます。
溶き卵
卵かけご飯ですので、卵をかけます。
・たまご、１個 卵の白身の繋がりが切れるように丁寧にかき混ぜます。
溶いたたまごは、全体に均等にかかるように回しかけます。
コクのため
マヨネーズは
たっぷり摂ってしまうとヘルシーとは無縁になってしまいますが、
ほんの少しのマヨネーズは、『コク』と『満足感』に繋がります♪
・マヨネーズ、白菜全体の上に糸状にかかるように絞ります。
チーズとウインナー
・業務スーパーとろけるスライスチーズ、１枚
マヨネーズをかけた白菜の千切りの上に乗せます。
・業務スーパー鶏屋さんのハーブウインナー、３本
各タテ半分に切って切り口を上にして並べます。
・ケチャップ、ソーセージの上に一本線でしぼります。
（ケチャップはハインツのを使いました。）
オーブントースターで焼く
オーブントースターを２００度にセットして７分焼きます。
焼き上がりに
・乾燥パセリ、ぱらり と、ふりかけます。
実食、
トッピングだけでもゴチソウです。
卵かけご飯なのに、シッカリと野菜もウインナーも食べることができます。
塩コショウ味が美味しい
卵かけご飯＝お醤油
という概念を捨てて、塩コショウでこんなに美味しい♪
白菜の葉っぱで蒸されるようになったたまごは
半生の部分とトロリの部分とがいい具合に混在！
シャキシャキの葉っぱのおかげでボリュームも出て
でもシッカリとご飯感も残り、
なんとも美味しい贅沢な卵かけご飯になります。
お家に普通にある材料で、とっても簡単にできる
美味しい「焼き卵かけご飯」の作り方のご紹介でした♪
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