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調味料２つ！「簡単栗ご飯」

こんにちは♪

食べるの大好きな料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。
今日は、今の季節にぴったりな、「栗ご飯」のご紹介です。
味付けは、とってもシンプル！
よかったら、レシピ見ていってくださいね〜

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この記事の目次
  1. 基本の栗ご飯の作り方
  2. 栗の下処理
  3. 炊き上がり〜
  4. できあがり♪
  5. ブログはこちら。

基本の栗ご飯の作り方



材料

４人分

◯お米２合
※半分をもち米にしてもおいしいです。
◯むきぐり３００〜４００g
◯塩小さじ１
◯酒大さじ２

栗の下処理



生栗を使う場合は、ぬるま湯に栗を１時間くらい付けて、外側の鬼皮を柔らかくしてから
剥き、中側の渋皮を剥きます。

私はこの作業がほんとに苦手で、今回は義母が剥いてくれたものを使いました。



１、お米を洗って、ザルにあけておきます。
３０分くらい。



２、炊飯器に１の米と調味料（酒・塩）を入れます。



３、２に分量通りの水を入れます。
※２合の線まで入れます。




４、３にむき栗を乗せて、炊飯します。
私は、炊き込みモードで炊きました。

炊き上がり〜



栗が黄色く、ほくほくに炊けています♪

できあがり♪



栗は、ほくほくで塩気がきいてて、おいしいです♪



おにぎりにしてもおいしいですよー。




よかったら、作ってみてくださいね。

ブログはこちら。




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よかったら、遊びに来てください。


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再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
フード・ライフスタイル

料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。食べることが大好きで、日々「簡単・おいしい」レシピを追求しています。現在、テレビなどメディア出演のお仕事、講演、多企…

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