2018年09月20日更新

あっという間に完成！さつまいもパイ

レンジで簡単に作るさつまいもペーストをパイシートで包む、簡単おいもパイです。

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この記事の目次

まずさつまいもペーストを作りましょう
さつまいもパイの作り方
手軽に作れる秋の味覚！

秋の味覚、さつまいもを使って簡単にパイを作ってみませんか？
さつまいもペーストはレンジで簡単、市販のパイシートがあればすぐにできちゃう、さつまいもパイの作り方をご紹介します。

まずさつまいもペーストを作りましょう

【材料】10cm×10cmのパイ5つ分

・さつまいも（鳴門金時）・・・200g
・砂糖・・・50g

【作り方】

①さつまいもは1.5cm幅にカットして皮を向き、耐熱の容器に入れてかぶるくらいの水を入れる
②レンジで8分ほど加熱する。竹串がすっと刺さるくらいに。
③水を切って、泡立て器で潰す
④砂糖を加えて混ぜる
⑤出来上がり

さつまいもパイの作り方

【材料】

・市販のパイシート
・さつまいもペースト
・溶き卵
・黒ごま

【作り方】

①パイシートを作りたい大きさにカットし（今回は10cm×10cmで作っています）1枚はそのまま、もう1
枚は縦に切り込みを入れる
②切り込みのない方にさつまいもペーストを乗せる
③溶き卵を四辺に塗る
④切り込みを入れたシートをかぶせる
⑤フォークで縁を押さえる
⑥表面に溶き卵を塗る
⑦黒ごまをふる
⑧200度に余熱したオーブンで20分ほど焼く