2018年08月13日更新

これなら誰でも作れるかも⁉︎白だしと寿司酢できゅうりの酢の物作りましょう！

暑い時に食べたいさっぱり酢の物。
白だしと寿司酢を使った合わせ酢で
簡単手早く作りましょう！

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材料

きゅうり好きなだけ
しらす干し好きなだけ
白だし、市販の寿司酢、塩

はじめにきゅうり切ります。
へたを切ったきゅうりを小口切りにします。
出来るだけ薄く切りましょう。
切ったきゅうりはボウルに入れて
塩適量を振っておきます。

その間に合わせ酢を作ります。

白だし大さじ1
水大さじ2
寿司酢大さじ3
を合わせて混ぜるだけ！
簡単すぎてごめんなさい！
でもこれだけで
土佐酢っぽい合わせ酢ができちゃいます。

使う量に合わせてこの比率で量の調整を。

先程塩を振ったきゅうりがしんなりしたら
水気をギューっと絞って
しらす干しと混ぜ合わせます。
そこに先程の合わせ酢を適量かけたら。。

あっという間に
はい！
出来上がり！

今回はきゅうりとしらす干しを合わせましたが
タコやイカ、エビ、カニカマ。。。
茄子、トマト、ワカメ。。。
家にあるもの
お好みのもので色々作ってみてね！

じゃあ、またね！