2018年07月07日更新

疲れた日にも優しく簡単♡ふんわりたまごスープ

夏の始まりですね。
湿度の高さ、気温の高さに、体がまだ慣れてなかったり、冷たいものの取り過ぎで、胃腸もお疲れ気味だったり…。そんなときこそ、温かいスープで体を温めましょう。

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冷たいものの取り過ぎやエアコンの効いた部屋でいると、どうしても胃腸がお疲れ気味になってしまうものです。

そんなときこそ、温かいスープで体を休めてあげましょう。

今回は、簡単に作れて、胃腸にも優しいスープをご紹介します。

材料と作り方です。

【材料：2人分】

たまご　1個
油揚げ　1/2枚

しょうがのしぼり汁小さじ1

刻みネギ　適量（お好みで）

水　2カップ
鶏がらスープの素　大さじ1
酒　大さじ1

ごま油　小さじ1/2

1：油揚げは細く切り、たまごは割りほぐします。

2：鍋に水を入れて沸かし、鶏がらスープの素・酒を加えます。

3：油揚げを加えてひと煮立ちさせ、しょうがのしぼり汁を加えます。

4：割りほぐしたたまごを流しいれて、ふんわりと菜箸でかき混ぜます。

5：ごま油をまわしかけて混ぜます。

6：器に盛り、刻みネギをトッピングします。

ほんのりしょうがが効いて、優しく体が温まります。

使う食材は、油揚げとたまごだけと、とてもリーズナブルなので、お財布にも優しいスープですね！

朝ごはん、晩ごはん、シーンを選ばずに作れるので、ぜひお試しくださいね。

ブログでも、節約献立や節約弁当をご紹介しています。あわせて読んでいただけると嬉しいです。

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