2018年06月06日更新

テレビでみて作ってみたシリーズ合挽きでサイコロステーキ&豚バラレタス巻き

ボンビーガールとぶらり途中下車の旅でみたお料理を作って食べてみたらありあり！材料費もお手頃でボリュームたっぷり。

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この記事の目次

合挽き肉を製氷器で凍らせてサイコロステーキ

テレビで合挽き肉でステーキ肉にするアイデアをみてお試し。

製氷器に合挽き肉を詰めて冷凍、固まったら割って取り出し、塩胡椒を強めにかけてホットプレートでしっかり焼く。

トーストしたパンの上に塩胡椒で炒めたもやしをたっぷりのせて、すこしかりかりに焼いた
合挽き肉をのせたら完成。

ハサミか包丁で食べやすい大きさにカットして全部一緒に食べると美味しい〜
うかい亭を思い出す。

お散歩番組で美味しそうなお料理をみて、豚バラに塩胡椒をしてレタスをぎっしり巻いてみました、しゃぶしゃぶ用の薄い豚バラだったのでサランラップを使うとしっかり巻きつけられます。

サランラップの上から半分にカットして串を刺します。
上からも塩胡椒を軽く。

他にもプチトマトやネギ、ジャガイモとピーマン、揚げなどをいろいろ巻いて串焼き。

そのままでもポン酢でもタルタルでも美味しい〜さっぱりしてるのでいくらでも食べられます。
個人的にはポン酢が好み。

塩胡椒してぐるぐるまいて、立てて手のひらで潰して串に刺します。

パンの耳が大量にでてカリカリに乾燥したのでパン粉にして串揚げ。

豚バラプチトマト
ささみしそ梅ロール
牛バラ塩玉ねぎ
牛バラぐるぐる巻き
豚肩ロース

タルタル
ウスターソース
ささみマヨのソース
の3種類。