2016年04月11日更新

【レシピ】ジンジャーシロップ

初夏に向かって天然のジンジャエールを楽しむべく、しょうがを使ってジンジャーシロップを作っておきましょう。炭酸飲料を注いですぐできるジンジャエールは、パーテイーのウェルカムドリンクとしてもお薦めですよ。
身体を温めたい時は、熱湯を注いでジンジャーティーを楽しんで！☆

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ジンジャーシロップ

☆調理時間：5分

＜材料＞
(※この分量のシロップを炭酸飲料で割るとジンジャエールがコップに４～５杯出来上がる分量と解釈して下さい。)

●しょうが　　　　　１００g
●はちみつ　　　　　１００ml
●レモン果汁　　　　小さじ２

＜下準備＞

清潔なガラス瓶を用意します。

＜作り方＞

１．しょうがは、皮をむいて繊維にそって薄くスライスしてからガラス瓶に詰めていきます。
２．上からハチミツを注ぎ入れ、レモン果汁を回しかけます。
３．蓋をして密封して、常温で１日置きます。
４．その後、冷蔵保存しながら使用します。
ジンジャーシロップ適量を炭酸水で割って天然のジンジャエールを楽しみましょう！

＜ポイント＞

※２日目からは冷蔵保存。
※冷蔵庫で２～３日保存可能です。