ラム肉のヨーグルト・ソース

あっさり食べられるよ♪

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①ラムチョップ適宜をオリーブ油、ブラック・ペッパー、タイムのマリネ液に漬け込む。
②摩り下ろした胡瓜、刻んだミント、ホワイト・ペッパー、ヨーグルトでソースを作る。
③グリルパンで①を焼き、ねかせる。
④③に②をかける。


参考   Gordon James Ramsay

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