⌘朝ドラ購買部No. 1「じゃがまろ」勝手に再現。

朝ドラ『半分、青い。』の購買部で人気No. 1「じゃがまろ」のパンレシピを自分なりに勝手にイメージして作ってみました！

家族機は大好評d(>▽<;)

リピート間違いなしです。

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まずは出来上がりこんな感じでした！
律(佐藤健)が鈴愛(永野芽郁)に「3回まわってワン」って言ったらじゃがまろあげるというワンシーン

めっちゃ可愛かった(*´艸｀*)

なんとなく似てるかな？

ざっくりとですがレシピ紹介します。
【レシピ】
-材料-
(パン生地)
強力粉 200g
砂糖 16g
塩 3g
水 120ml
ドライイースト4g
(具トッピング)
じゃがいも 60g
ゆで卵 1個
塩コショウ適量
黒コショウ適量
スライスチーズ 2枚
溶かしバター適量
乾燥パセリ適量
1.まずはホームベーカリーにパン生地の材料をセットしてパン生地コースで一次発酵までさせます。

2.じゃがいもを蒸して卵を茹でます。

3.ボウルにじゃがと卵を手で適度な大きさに潰します。

4.そこに塩コショウブラックペッパーを振って混ぜておきます。

5.一次発酵まで終わった生地を6等分し丸めてベンチタイム15分
(濡れ布巾をかけて)
6.成形はベーグルの要領で棒状にし閉じてさらに底をつまんで閉じドーナツ状の輪っかを作ります。

7.こんな感じに輪っかの中に先ほどの具材をのせます。
8.二次発酵約35度で20分
9.発酵終わったら190度で余熱開始
10.余熱の間に溶かしバターをパン生地の表面に塗り上にチーズをちぎってのせます。
11.乾燥パセリをパラパラと振り
12.余熱終了したら13分焼成します。
(オーブンによって焼き上がりが異なります。)

完成したら冷やして袋に詰めましょう。