2017年11月29日更新

オーブン不要！アップルポテト・ポットパイレシピ

オーブン不要・あったかスイーツ♡

スイーツでもポットパイは美味しいんじゃないかなと思ったのと、トースターで冷凍パイシートを焼いたら美味しかったのを合わせてみましたヽ(*･ω･)ﾉ

劇的に簡単なので、作り方を見ていただけたら嬉しいです♡

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材料 9個ぶん

・冷凍パイシート 1枚 20×20cm
・さつまいも 200g
・りんご 1個
・無塩バター 40g
・マシュマロ 40g バニラ風味またはプレーン
・豆乳 50cc
・レモン汁小さじ1
・ラム酒小さじ1
・ツヤ出し用水溶き卵卵黄1/2個と水小さじ1
・お好みで粉糖（水分に強い泣かないタイプ）
・カップケーキ用カップ

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パイシートに9つ綺麗に収まる、ダイソーのカップを使用しています。

作り方

・冷凍パイシートは常温で解凍しておきます。
・さつまいもとりんごは、皮を剥き1cmぐらいの角切りにします。さつまいもは水に浸しておきます。

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中火にかけたフライパンにバターと、水切りしたさつまいもを投入。バターは冷蔵庫から出してすぐの塊で入れます。まぜまぜ！

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バターが溶けきったタイミングでりんごを投入。2分まぜまぜ。

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弱火にして、豆乳とマシュマロを投入。まぜまぜして、マシュマロが半分くらい溶けたら、ラム酒を投入。マシュマロの存在が残りわずかになったら火を止め、レモン汁をまぜまぜ。

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フライパンの中身をカップに振り分けていきます。パイシートを3×3の9等分にカットして、カップに被せます。

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卵液を塗り、トースターへ。
220度で2分→焼き色が付いたところと、付いていない場所を入れ替えて1分→入れ替えて1分… と、様子を見ながら入れ替えて焼きます。
温度調節が無い場合は、焼き色が各々に着くように見ながら焼きます。中身は火が通っているので、パイシートのみ焼けたらOK！

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お好みで粉糖をパッ完成

時間が経つと中身の蒸気でパイがしっとりします。サクサクを食べたい時は、焼き立てがオススメです^ ^

20分ほどで出来るので、急な来客にも良いかと思います♪
トロっとホクホク、甘酸っぱくてあったかーい、

秋冬にオススメのお菓子です♡

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