2017年11月04日更新

バター小麦粉不要！スパイスが決め手☆ほうれん草のチキンカレー

おうちで簡単本格カレーです。

本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています

23002
419
1

いいね
クリップ

この記事の目次

レシピ：ほうれん草カレー
材料：作りやすい分量
作り方
ポイント
スパイスライフを。

こんにちは。sumisumiです。

カレーが嫌いな人ってあまり聞いたことがないくらい、カレーは人気料理ですよね。いろんなルウも出ていますが、私はスパイスから作るのが好き！

でも、スパイスからカレーと言うと、めんどくさいとか難しいと思われる方も多いんですよね～。

声を大にして言います。
簡単ですよーーー！！

というか、スパイスのおかげで、簡単に本格的な味になります。細かく分量に気を付けなくてもOK(笑)
パラパラとふって、お好みの味になったら大丈夫！

スパイスは数百円で手に入りますので、ぜひ色々揃えてみてください♪

レシピ：ほうれん草カレー

ameblo.jp

材料：作りやすい分量

鶏もも肉　1枚
玉ねぎ　中2個
ほうれん草　300g
トマト缶　1缶（ホール）
水　トマト缶1杯分
A カレー粉大さじ6
A ガラムマサラ（パウダー）小さじ1/2
A クミン（パウダー）小さじ1/2
A クローブ（パウダー）小さじ1/2
A コリアンダー（パウダー）小さじ1/2
A はちみつ大さじ4
A コンソメ大さじ3
A ウスターソース大さじ2
オリーブオイル　適量

作り方

ameblo.jp

（1）玉ねぎは皮をむき、600Wのレンジで10分加熱する。
ほうれん草は熱湯で1分ほど茹でる。

ameblo.jp

（2）玉ねぎとほうれん草を合わせてブレンダーでペーストにする。

ameblo.jp

（3）鶏もも肉を一口大に切り、オリーブオイルで炒めてこんがりさせる。

ameblo.jp

（4）そこにトマト缶、水、（2）のペーストを入れる。蓋をして中火で5分加熱。鶏肉にしっかり火をとおす。

ameblo.jp

（5）鶏肉に火がとおったら、【A】を入れる。はちみつとコンソメは味をみながら調整してください。

ameblo.jp

（6）ちなみに、使ったカレー粉はこんな感じです。(インディアンの)

ameblo.jp

（7）蓋をして弱火～中火で4分加熱。全体がまとまったら完成。

ameblo.jp

ご飯は、朝岡スパイスのターメリック。

ameblo.jp

お好みで、半熟玉子を添えてください。
カダイに入れるといい感じ。

ポイント

・玉ねぎはしっかり火をとおして甘みをだしてください。
・辛めがお好みの方は、ガラムマサラとチリパウダーを入れてもいいですよ。

スパイスライフを。

スパイスって、もちろん肉のにおい消しとか、効用もあるのですが、少しいれるだけで料理の風味がアップします。ちょっとずつ集めて、お気に入りの配合を開発してみてください。

ブログ：ほぼ10分レシピ簡単だけど、ウマいが1番。

Instagram：sumikumasumi

23002
419

いいね
クリップ

Tweet

コンテンツを違反報告する

あなたにおすすめ

関連キーワード

関連アイデア

カテゴリ