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ハロウィンのスイーツに！フードプロセッサで作る簡単パンプキンタルト

3stepであっという間にハロウィンスイーツが出来ちゃいます

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この記事の目次
  1. 3stepで作れる簡単パンプキンタルト
  2. 18cmタルト型1台分
  3. タルト生地を作ります
  4. 次にフィリングを作ります
  5. ポイント

3stepで作れる簡単パンプキンタルト

もうすぐハロウィンがやって来ます。フードプロセッサで作る、カンタンパンプキンタルトのレシピをご紹介しますね。
tarte

18cmタルト型1台分

☆材料☆

バター…70g 　
粉糖…20g 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
薄力粉…75g　　　　　　　　　　　　　　　　
コンスターチ…15g　　　　　　　 　　　　
塩…2g 　　　　　　　

クリームチーズ…150g
グラニュー糖…40g
卵…1個
レモン汁…大さじ1
かぼちゃのピュレ…100g　

タルト生地を作ります

1.タルト生地を作る。冷えたバター、粉糖、薄力粉、コンスターチ、塩をフードプロセッサに
かけ生地がまとまるまでかける。生地をのばし型に敷きこむ。180℃のオーブンで15分焼く。

次にフィリングを作ります

2. ボウルにクリームチーズを入れやわらかくし、グラニュー糖、卵、レモン汁、かぼちゃのピュレを入れ混ぜる。
3.１に２を入れ180℃のオーブンで20分焼く。

ポイント

かぼちゃは5cm位の大きさにカットし、種と皮を取り、600Wのレンジで2分加熱しピュレにしておきましょう。
冷凍かぼちゃを使うと簡単に作ることが出来ます。

クリームチーズは、コクのあるKIRIがおススメ。

ブログでもレシピをご紹介しています☆

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ジュエリースイーツ・デザイナー 永田かおり

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