改定版！吉野家の牛丼レシピ「雨上がりのAさんの話」で紹介されたレシピです。
再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
砂糖不使用！余ったコーラで作る絶品煮豚！
冷蔵庫に残った飲み残しのコーラで、やわやわな絶品煮豚ができます！
コーラの甘みで、砂糖は不使用！
コーラの炭酸でお肉もやわやわに！
ほったらかしでできるので、ぜひ作ってみてください。
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この記事の目次
材料とレシピはこちら！
◯豚肩ロースかたまり７００g
◯コーラ５００ml弱
◯にんにく１カケ（スライス）
◯しょうが１カケ（スライス）
◯酒５０cc
◯醤油７５cc
作り方・材料
１、小鍋にコーラ５００mlと豚肩ロース７００gは３等分くらいに切って入れて火にかけ
一緒にニンニクと生姜のスライスを入れます。（強火）
２、１が沸騰してくると黒いアクのようなものが出てきたのですが
どうやら、これはコーラの色素だったみたいです！
これを取り除くとコーラがカツオだしの様な色になりました！
これを味見してみると甘い汁な感じでした。
ここへ、酒５０ccと醤油７５ccを入れて、中火で４０分ほど煮汁が半量になるまで煮ます。
４０分くらい煮るとテリっテリに！
できあがり！！！
とろける絶品コーラ煮のできあがりです。
丼にしてもよし！お弁当のおかずにも最適なので
ぜひ作ってみてください。
ブログはこちら。
レシピ以外に、ファションのこと育児のこと、商品レポ、日々のこと
いろいろとアップしています。
よかったら、遊びにきてください。
お仕事のご依頼は、HPのお問い合わせから
お願い致します。
◯レシピ考案・スタイリング・写真撮影
◯メディア出演（テレビ・ラジオ・イベント）
◯講演・お料理教室
◯コンサルタント
◯商品開発・メニュー開発
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最後までお読みいただき、ありがとうございました！
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