2020年03月05日更新

秋スイーツ＊しっとり濃厚さつまいもチーズケーキ-混ぜて焼くだけ簡単調理

秋スイーツ＊しっとり濃厚なさつまいもチーズケーキ♩
材料を混ぜて、オーブンで焼くだけで完成します(*^o^*)
お菓子を手作りすると、自分の好きな甘さに調節できるから良いですよね♡
よかったら休日にでも作ってみてください＊

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この記事の目次

材料【15㎝丸型】

さつまいも・・・280ｇ

★砂糖・・・70ｇ

★卵・・・2個

★生クリーム・・・200ｃｃ

★クリームチーズ・・・200ｇ

★薄力粉・・・20ｇ

【ボトム】

バターorマーガリン・・・35～40ｇ

ビスケット・・・70ｇ

(下準備)

クリームチーズを室温に戻す。

型にクッキングシートをしく。

紙型の場合不要。

（ボトムを作る場合・作らない場合は2からスタート）

１．ポリ袋を二重にしてビスケットを入れて、細かく砕き、溶かしバターを加え混ぜ、型に敷きつめ冷蔵庫で冷やしておく。

２．さつま芋は皮を剥いて、適当に一口大位に切り、耐熱皿に入れてラップをかけ600ｗで5分加熱する。

（かたい場合、追加加熱してください）

オーブンを160度に余熱開始する。

３．ミキサーかフードプロセッサーにさつま芋と★を入れて、スイッチオン！
なめらかになるまで混ぜる。

＊ミキサーが無い場合＊

さつま芋をマッシュしてなめらかにする。（時間がある場合は、裏ごしする）

さつま芋が熱いうちに、砂糖を加え混ぜる。

卵を加え混ぜる。生クリームを加え混ぜる。

室温に戻したクリームチーズをなめらかになるように混ぜてから、加え混ぜる。

４．型に流し入れる。

160度に余熱したオーブンで50～1時間焼く。

焼き色がついたら、途中アルミホイルをかけてください！

５．型のまま荒熱をとり、ラップをして冷蔵庫で冷やし、型から外したら完成♩

（私は一日我慢して、しっかり置いてから食べます♡）

＊ボトムはなくてもＯＫ

＊焼き色がついたらアルミホイルをかぶせると、焦げ目がつかず綺麗に仕上がります！

＊焼き上がり、ひび割れがあっても、冷蔵庫で冷やし固めたら大丈夫！
どうしても気になる場合、粉砂糖をふりかけて、ごまかしています

ブログでは毎日レシピをご紹介させていただいております♩

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良かったらお試しくださいね＾＾