
簡単ミニサッカーボールパン(なんちゃってメロンパンdeコッタ)市販品のパンから作ります。
前回ご紹介した サッカーボールのメロンパンdeコッタとちがい、これは市販のミニパンにクッキー生地をカバーリングしてトースターで焼いただけのメロンパンです。パンは普段焼かないという方でも、お手軽なメロンパンdeコッタが出来上がります。
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前回紹介したサッカーボールのメロンパンdeコッタ!
今回は、パン作りをしない方でも作れる、市販のミニパンをデコる簡単パンです。
よく見かける4〜5個入りのあんぱんやクリームパンを使います。
まずはこのパンを買ってきます。
クッキー生地は前回のメロンパンdeコッタと同じ分量で作ります。
◆クッキー生地の材料◆
無塩バター30g、上白糖20g、全卵または牛乳小さじ1(夏場は小さじ1弱)、薄力粉50g
着色に:ブラックココア小さじ1
仕上げ用に:グラニュー糖 適量
作業用に:溶き卵・はけ、
牛乳パック1×3㎝に切った短冊1枚。
*バターでなくマーガリンでも大丈夫です。
その場合 柔らかめなので牛乳の量を少し減らすと良いです。
バターを室温に戻して(またはレンジで20秒)柔らかくなったら、
上記の材料をボールで混ぜあわせるだけ。
クッキー生地がまとまってきたら、1/3と2/3にわけ、
1/3の方にブラックココアを混ぜて黒い生地を作ります。
プレーンの白い生地は、ラップの間に挟んで両脇に竹串を置き、竹串の薄さにのばします。
直径10〜12センチの円に抜きます。
お茶碗やマグカップなどでも抜けます。
このままではやわらかいので、少し冷蔵庫で休ませます。
溶き卵を、はけなどで 市販のパンに塗ります。
クッキー生地が貼り付きやすくするためです。
円に抜いた生地を、卵を塗ったパンにかぶせます。
パサっとかぶせました。
あとは両手で押さえてクッキー生地がパン生地全体を包む状態にします。
ラップをそっと剥がします。
黒い方の生地から1辺が1.5センチの五角形を作っておきます。
五角形の型紙や抜き型の作り方は、
こちらをご覧ください。
↓
(冷蔵庫で休ませて置いた)黒のクッキー生地の裏にも溶き卵を塗ってから1枚ずつ貼り付けます。
まずは1番上から。
1個目の五角形の角から1センチ強ほどの間隔を開けて、
2枚目を貼り付けます。
残り4枚を周りに貼り付けます。
ラップをかけて優しく手で包み込みます。
ラップを剥がし、牛乳パックの短冊で、
1個目の黒い生地の角から、5本の線を放射状につけます。
次に、写真のように2段目の黒と黒の間にも
線を入れます。
最後にグラニュー糖をまぶします。
トースター(弱〜中)で 焦げないように 10分焼きます。
上の火が強い場合は途中からアルミをかけると良いでしょう。
10分焼いたらトースターから出し、クッキー生地のナマ感がなければ出来上がりです。
トースターには様々な種類があるので時間や温度の指定がしにくく、加減が難しいと思いますが、焦がさないように様子を見ながら調整してください。
焼き上がった時に生地の膨らみでラインが消えていたら、
あたたかくて柔らかいうちに、
もう一度 牛乳パックの短冊を使ってラインをつけると良いでしょう。
サイズも可愛いし、1個だけトースターで焼くことができるので、試してみてくださいね。
何と言ってもパン生地作りの手間がないのでデコレーションをゆっくり楽しむことができます。小さいお子様にも喜ばれる作業だと思います。
お味は市販のお味です。
簡単な、「なんちゃってメロンパンdeコッタ」
材料は違いますが以前もinstaで紹介させていただきました。
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