2019年10月20日更新

20分で作れる♪赤ワインを入れた本格的なハッシュドビーフの作り方

「お店のような料理が作りたい」そんな方へ、フライパンを使って短時間で作れるハッシュドビーフのレシピはいかがですか？　赤ワインやバターやソースの香りで本格的に味付けをする一品です。特別な日の夕食やおもてなしにもピッタリですよ♪

本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています

1995
21
0

いいね
クリップ

この記事の目次

フライパン1つ＆短時間で作れるハッシュドビーフの作り方
- 材料（2人分）
- 作り方
赤ワインで本格的な味わいのハッシュドビーフに

フライパン1つ＆短時間で作れるハッシュドビーフの作り方

この料理を詳しくチェック♪

材料（2人分）

・ごはん……2杯分
・牛肉（こま切れ）……150g
・玉ねぎ……1/2個
・ブラウンマッシュルーム……5個
・パセリ（イタリアンパセリ）……適量
・オリーブオイル……大さじ1
・塩……少々
・コショウ……少々
・ワイン（赤）……50ml
・デミグラスソース……150g
A
・ケチャップ……大さじ1
・中濃ソース……大さじ1
・醤油……小さじ1/2
・バター……10g

作り方

1. 牛肉はひとくち大に切ります。玉ねぎは横に幅1cmに切ります。
2. マッシュルームは4等分に切ります。
3. イタリアンパセリはみじん切りにします。
4. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、牛肉を炒めます。
5. 色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。
6. マッシュルームも加えて軽く炒め、塩コショウを振ります。
7. 赤ワインを加えてアルコール分を飛ばし、デミグラスソースを加えて軽く煮ます。
8. Aを加え、混ぜ合わせます。
9. 器に温かいごはんをよそって8をかけ、イタリアンパセリを散らして完成です！