2019年01月15日更新

【今日のごはん】揚げずにヘルシー♪鶏肉の唐揚げ～醤油マヨ～（2019/01/14）

「みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。「お正月太りしたかも……けどしっかり食べたい！」と思うあなたに、LIMIAグルメ部がおすすめするのは「揚げずに簡単！　鶏肉の唐揚げ～マヨ醤油～」です。揚げないからヘルシー♪　唐揚げが食べたいけどカロリーが気になるという方必見です！

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少量の油でこんなに簡単！

今日は料理研究家＆スイーツコンシェルジュであるMizukiさんのアイデアレシピをご紹介します。ヘルシーな唐揚げを作るのにそれほど時間はいりません！　漬け込み時間はたったの5分。硬くなってしまいがちな鶏のむね肉が、やわらかヘルシー唐揚げに大変身しちゃうんです♪

▼詳しいレシピはこちら

♡揚げずに簡単♡鶏むね肉の唐揚げ〜マヨ醤油♡【#時短#時短#節約】

Mizuki

作り方は本当に簡単！　まず鶏むね肉全体を1cmの厚さに削ぎ切りにしたら、もみ込み5分置きます。フォークで刺すことによって、繊維が壊れて柔らかく仕上がりるのだそう！　一切れずつ片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンで中火で揚げ焼きに。両面がいい色になるまで焼けたら完成です♡

フォークで刺したことによってむね肉が柔らかくなるうえに、味も付きやすくなります！
フライパンなら少量の油で済むので後処理もらくちん♪　油を控えめにすることで、お正月食べすぎてしまったという方も、安心して食べることができる一品ですね♡

明日も晩ごはんにぴったりのレシピをお届けしますので、お楽しみに！