低コレステロール&乳製品不使用のチーズ《ヴィーガンシュレッド》でピザトーストを作ってみた♪

《私のとろ〜りとろけるヴィーガンシュレッド》がすごい……！

〔マリンフード〕が発売している《私のとろ〜りとろけるヴィーガンシュレッド》は、その名の通りヴィーガン（完全菜食主義者）の方でも安心して食べられるチーズ。

乳などの動物性原料を一切使っていないのはもちろん、ゴーダチーズと比較してコレステロールが99％オフ（※1）だったり、27品目のアレルゲン原料が不使用（※2）だったりと、ヴィーガンじゃない方にもうれしいことがたくさんの商品なんです！

※1：「日本食品標準成分表2015」による。
※2：アレルゲン27品目を含む原材料は使用されていませんが、乳を含む製品と共通の設備で製造されています。

「でも、乳製品を使っていないのに本当にチーズのようなまろやかな味が再現できるの……？」という疑問を抱く方も多いかもしれませんね。

今回はそんな疑問を解消すべく、《私のとろ〜りとろけるヴィーガンシュレッド》を使ってピザトーストを作り実食してみました！　チーズには少しうるさい元スイス在住・元ヴィーガンのスタッフBがお届けします♪

さっそく作っていきます！

【材料：2枚分】
●食パン　2枚（今回は5枚切り使用）
●ハム　2枚
●ピーマン　1個
●たまねぎ　1/8〜1/4個
●コーン　お好みで
●ケチャップ　適量
●マヨネーズ　お好みで
●《私のとろ〜りとろけるヴィーガンシュレッド》 たっぷり！

ピーマンは輪切り、たまねぎは薄切り、ハムは短冊切りか色紙切りにします。また辛味の強いたまねぎは、切った後10分程度水にさらしておくことをオススメします♪　よく水気を切っておくことをお忘れなく。

材料が用意できたら、

1. 食パンにケチャップとマヨネーズをかけ、スプーンで塗っていきます。ケチャップだけでもOK！

2. たまねぎ、ピーマン、ハム、コーンを乗せます。

3. 《私のとろ〜りとろけるヴィーガンシュレッド》をたーっぷりと乗せます♪（せっかく低カロリー・低コレステロールなので、ためらわず乗せちゃいましょう！（笑））

4. 具材がこぼれないようオーブントースターにアルミホイルを敷き、表面のチーズが少しこんがりしてくるまで焼きます。これで完成！

いざ実食♪

数分間焼くと、オーブントースターから香ばしい匂いが♪　お皿に出し、さっそく味見してみました！

一口食べてみると、たっぷりの具材にとろとろのチーズが絡んでしあわせ……♡　あまりに具材たっぷりだったため、うまく断面を撮影できませんでしたが（ごめんなさい！）、見た目はまるで本物のチーズのようです。

お味の方も、ヴィーガンチーズだと言われなければわからないくらい、チーズ特有のまろやかな風味が再現されていました。その後何人かに味見してもらいましたが「本物のチーズみたい！」と大好評♪　これなら普段のピザ用チーズの代わりとしてバッチリ使えちゃいそうです。

まとめ

今回は《私のとろ〜りとろけるヴィーガンシュレッド》をご紹介しました！　動物性原料不使用、低コレステロール……などなどうれしいことがたくさんなのに、しっかりとチーズのようなお味が楽しめるこの商品。ヴィーガンの方はもちろん、そうでない方もぜひ一度試してみてはいかが？　ピザトーストなどにたっぷりとかけて、しあわせ気分に浸っちゃいましょう♡

●スタッフB
音楽とゲームと語学をこよなく愛する女子。スイスでヴィーガンをしていた時期は、ラタトゥイユとナポリタン作りにやたらと凝っていた。当時一番好きだった食べ物は「柿（スペイン産）」。