2017年07月01日更新

刻んで混ぜたら出来上がり！夏野菜たっぷりでノンオイルのヘルシーなサルサソースの作り方

手軽に手に入る夏野菜で
簡単に作れる手作りサルサソース
作ってみませんか？
野菜たっぷりでノンオイル
とてもヘルシーなレシピです。

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こんにちは！
mikaです。
毎日食べるごはん
少しでもラクしながら
より美味しく作るため
日々色々試してます。

夏になると食べたくなるサルサソース
家によくある夏野菜で簡単に作ってみませんか？
市販のものより塩分も抑えられて
サラダ感覚でディップにできますよ！

材料です

トマト 2個
新玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
にんにく 1かけ
乾燥パクチーお好みの量
レモン汁、塩、タバスコ

パクチーは生のが手に入ればベストですが
無かったら入れなくてもOK。
たまたま家に乾燥パクチーがあったので
今回はそれで作ってみようかと（笑）

辛味は本場では生の青唐辛子を使うようですが
あまり見かけないので
わたしはタバスコで代用しちゃいます。

簡単です！作りましょう！

材料さえ揃ったら
出来たも同然！
これからはあっという間ですよ！

とりあえずどれからでもいいので
野菜をみじん切りにしまくりましょう！
まな板が汚れるので
トマトを最後にするといいかと。

手始めに玉ねぎとにんにくを。
玉ねぎの辛味が強そうだったら
晒してから水気をしっかり切って下さいね。
切ったら大きめのボウルに入れましょう。