2017年06月10日更新

とろ〜り卵と甘辛味でごはんがススム！モリモリ食べたい《温玉肉みそのっけ丼》

みそ味の肉みそと温泉卵、ごはんと一緒にいただきます♪とろ〜り卵と甘辛みそ味がからまって、ごはんがモリモリ食べたくなる丼です。

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この記事の目次

モリモリ食べたい！温玉肉みそのっけ丼
材料と作り方
1：玉ねぎとたけのこを粗みじん切りにする
2：肉みそを作る
3：盛り付ける
とろ～り温泉卵をからめて美味しくいただきまーす♪

モリモリ食べたい！温玉肉みそのっけ丼

mayumi takeda

わが家で大人気のどんぶりのひとつに、《温玉肉みそのっけ丼》があります。

ごはんにのせれば、丼に。
豆腐にのせれば、具だくさん冷奴に。

冷やご飯と炒めて、チャーハンの具に。
薄焼き卵で包めば、和風オムレツに。

いろいろな使い方ができる、《肉みそ》。

今回ご紹介する《肉みそ》は、冷蔵庫に作り置きしておくと、とても便利ですよ。

mayumi takeda

温泉卵をほぐしながら、いただきます。

材料と作り方

【材料：2人分】

豚挽き肉　100g
たけのこ（水煮）　50g
玉ねぎ　1/4個

おろししょうが　小さじ1/2
サラダ油　小さじ2

Ａ　
しょうゆ・みそ・砂糖・酒　各大さじ1

温泉卵　2個

レタス　2枚

ごはん　2膳分

1：玉ねぎとたけのこを粗みじん切りにする

mayumi takeda

玉ねぎ・たけのこ（水煮）は、粗みじん切りに切ります。

レタスも細く切っておきます。

2：肉みそを作る

mayumi takeda

フライパンに油・おろししょうがを熱し、豚挽き肉・玉ねぎ・たけのこを加えて炒めます。

合わせたＡを流しいれ、汁気を飛ばしながら炒めます。

mayumi takeda

3：盛り付ける

mayumi takeda

器にごはん→レタス→肉みそを盛ります。

mayumi takeda

真ん中に温泉卵を加えます。

とろ～り温泉卵をからめて美味しくいただきまーす♪

mayumi takeda

たまごとからめて食べると、とても合います♪

mayumi takeda

豚挽肉とたけのこ（水煮）を炒めていますが、たけのこは他の野菜に変えてもオッケーです！

れんこん、にんじん、ごぼうがオススメ野菜です。

ぜひ、作ってみてくださいね♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました！

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