2017年03月15日更新

春の食卓にいかが？新じゃがのラザニア風フライパンひとつで手軽なレシピ！

今が旬のほくほくの新じゃがを使った簡単なレシピをご紹介します。

フライパンひとつで作れる絶品ミートソースを合わせたラザニア風のオーブン焼きは春におすすめの一品です。

お弁当のおかずやおもてなしにもぴったりです！ぜひお試しください！

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この記事の目次

新じゃがの美味しい季節にぴったりのレシピ
材料(21cm×26cmホーローバット1台分)
下準備
作り方
まとめ

新じゃがの美味しい季節にぴったりのレシピ

こんにちは！
山羊座(*´｀*)です。今回はお料理のレシピをご紹介いたします！
今が旬のほくほくの新じゃがを使ったラザニア風のオーブン焼きはいかがですか？

フライパンひとつで作れるミートソースをホーローバットに入れて焼くだけの簡単なレシピです。
ぜひお試しくださいね♪

材料(21cm×26cmホーローバット1台分)

＊具材
・新じゃがいも──300g

＊ミートソース
・新玉ねぎ──1個
・サラダ油──大さじ1

・合挽き肉──200g
・トマトピューレ缶──1缶(400g)

A
・ローリエ──2枚
・ナツメグ(粉末タイプ)──適量

B
・トマトケチャップ──大さじ2
・オイスターソース──大さじ2
・塩、こしょう──各適量

＊トッピング
ピザ用溶けるチーズ──適量
パセリ、黒こしょう──各適量

下準備

じゃがいもの下準備をします。
今回はゴルフボールくらいの小さい新じゃがを使用しました。
よく洗って皮付きのまま1cmほどの幅でスライスをしたら、大さじ1の水を加えてラップをし、600Wの電子レンジで5分ほど加熱をして火を通します。

後でまた火を入れるので竹串を刺してみて、少し固いかな？と、感じるくらいで大丈夫です。

玉ねぎはみじん切りにしておきます。