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2016年12月04日更新

ラフランスのコンポート

ラフランスを赤ワインでコトコト煮ました。
煮詰めてアルコールを飛ばしてるのでお子さまでも大丈夫です♬
ハチミツの甘味とシナモンの香り、ラフランスの酸味で赤ワインが苦手な人でも食べれます♡

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ラフランスのコンポート

☆材料☆
❈ラフランス・・・1個
❈赤ワイン・・・50cc
❈ハチミツ・・・大さじ1
❈砂糖・・・大さじ1
❈シナモンパウダー・・・少々

☆作り方☆
①ラフランスは皮をむき芯を取り、8等分くらいに切る
②鍋に赤ワイン、ハチミツ、砂糖を入れ中火にかけ、フツフツしてきたらラフランスを加えて煮る
③赤ワインにとろみが付き、ラフランスがしんなりしてきたらシナモンを加えて最後にひと煮立ちさせて出来上がり♪

熱々にバニラアイスを添えても美味しいし、冷たく冷やして食べても美味しいです。
もちろん、パイやタルトにしてもOK！