2016年12月20日更新

キレイになれるおやつ♪甘酒を使った簡単バナナマフィン♡朝食にも♪

甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価が高
いことをご存知でしょうか？

モデルさんやタレントが愛飲していると
話題にもなりましたよね♡

そんな甘酒と相性抜群なのが
安くておいしい、バナナ♪

今回はこの組み合わせで作った
簡単甘酒バナナマフィンをご紹介します♪

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この記事の目次

材料
作り方
無添加の甘酒がオススメ♪
自然な甘さを生かして♪
朝食にも♪

材料

【マフィンカップ8個分】

ホットケーキミックス…200g
バターorマーガリン(常温)…80g
卵(常温)…1個
甘酒(常温)…125ml
バナナ…2本

甘酒は
マルコメの「米糀からつくった甘酒」を使用しています。

作り方

① 常温のバターをホイッパーで混ぜ、溶き卵を少しずつ入れて更によく混ぜ合わせる。
オーブンは170℃に予熱する。

② 甘酒を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。

③ ホットケーキミックスを加えゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

④ つぶしたバナナ1本分を加えて混ぜる。
もう一本のバナナは輪切りにする。

⑤ マフィンカップに生地を7分目まで流し入れ、輪切りバナナを生地の上にのせたら、170℃のオーブンで16分〜20分焼く。