2020年03月16日更新

簡単！材料を混ぜて5分煮るだけで美味しく出来る《秘伝》焼肉のタレ

焼肉のタレを販売していた知人に聞いた秘伝レシピです。
商売用のレシピを家庭で作りやすくアレンジしました。
500㎖のペットボトルにちょうど入る量です。
材料はすぐ手に入るものです。作り方も本当に簡単なのでぜひ作ってみて下さいね。

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材料

○醤油　270cc
○中ザラ糖　200g
○ケチャップ　大さじ2
○みりん小さじ2
○味噌 20g
○コチュジャン　大さじ1
○白ごま　大さじ1
○生姜　約30g
○ニンニク　約40g
＊生姜とニンニクにつきましてはお好みで調整して下さい。

作り方

生姜とニンニクはすりおろします。

材料全てを鍋にいれ、よく混ぜながら中火にかけます。

これくらいにフツフツしてきたら弱火にして後は5分煮るだけ。

簡単ですね！笑

あまりオシャレ感はありませんが、よく洗って乾かした500㎖のペットボトルに入れて保存しています。

注ぎやすいので便利ですヨ。

これからのレジャーシーズンに屋外でバーベキューもいいですね~♪

最後に

簡単、無添加、美味しい手作りの焼肉のタレでぜひ焼肉やバーベキューを楽しんでくださいね！

このタレで野菜炒めを作ったり、また、カレーの隠し味に少し加えてもグッとコクが出て美味しくなるんですヨ〜〜！

冷蔵庫で2ヶ月くらい保存出来ます。

食べきれない分は冷凍保存も出来ます。

☆point
❶吹きこぼれないように大きめのお鍋をオススメします。
❷味噌がダマになりやすいので、よく混ぜて下さい。

最後までお読みいただきありがとうございました(๑´∀｀๑)

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