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2019年12月21日更新

オムレツにキャベツ？これが、めっちゃ合う！

こんにちは♪
料理愛好家の稲垣飛鳥です。
今日は、今娘が一番気に入っているおかずのご紹介です。

それは、「キャベツポテトオムレツ」♪
オムレツにキャベツ？って思うのですが、これが合うんです！
他にもベーコンやじゃがいもが入っていて栄養もボリュームも満点♪

朝ごはんにも、おやつにもおすすめですよ！
よかったら、レシピ見ていってくださいね〜♪

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この記事の目次

キャベツポテトオムレツの材料
キャベツポテトオムレツの作り方
ブログはこちら。

キャベツポテトオムレツの材料

４人分

◯卵３個（塩、砂糖で味付けする。）
◯ベーコン２枚（細切りにする。）
◯じゃがいも１個（細切りにしてレンチン２分くらいして、固めに加熱しておく。）
◯キャベツ１５０g（太めの千切り）
◯塩コショウ適量
◯油大さじ２くらい

キャベツポテトオムレツの作り方

１、フライパンを熱して、油大さじ１をひいて、弱火にしてベーコンを入れて炒めます。

２、ベーコン全体に油が回ったら、キャベツを入れて炒めてしんなりしたら
レンチンしたじゃがいもを入れる。

全体に火が回ったら、塩コショウで味付けして、火を止めて粗熱を取っておく。

３、卵をボールに割りほぐし、お好みで塩や砂糖で味付けしてよく混ぜておく。

４、２の具材を入れて、全体を混ぜます。

５、フライパンを熱して、大さじ１の油をひき、弱火にして４を流し入れて
生地を平らにします。

ごく弱火で、じっくりと８分くらい加熱します。

生地の裏面がきつね色になって、周りが固まってきたら、ひっくり返します。

弱火で３分ほど加熱したらできあがりです。

ボリューム満点な、オムレツで朝ごはん、おやつ、お弁当のおかずにもぴったりです！

よかったら、作ってみてください♪

ブログはこちら。

あすかふぇのおいしい毎日

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