オムレツにキャベツ?これが、めっちゃ合う!

こんにちは♪
料理愛好家の稲垣飛鳥です。
今日は、今娘が一番気に入っているおかずのご紹介です。

それは、「キャベツポテトオムレツ」♪
オムレツにキャベツ?って思うのですが、これが合うんです!
他にもベーコンやじゃがいもが入っていて栄養もボリュームも満点♪

朝ごはんにも、おやつにもおすすめですよ!
よかったら、レシピ見ていってくださいね〜♪

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キャベツポテトオムレツの材料


4人分

◯卵3個(塩、砂糖で味付けする。)
◯ベーコン2枚(細切りにする。)
◯じゃがいも1個(細切りにしてレンチン2分くらいして、固めに加熱しておく。)
◯キャベツ150g(太めの千切り)
◯塩コショウ適量
◯油大さじ2くらい

キャベツポテトオムレツの作り方



1、フライパンを熱して、油大さじ1をひいて、弱火にしてベーコンを入れて炒めます。




2、ベーコン全体に油が回ったら、キャベツを入れて炒めてしんなりしたら
レンチンしたじゃがいもを入れる。




全体に火が回ったら、塩コショウで味付けして、火を止めて粗熱を取っておく。




3、卵をボールに割りほぐし、お好みで塩や砂糖で味付けしてよく混ぜておく。




4、2の具材を入れて、全体を混ぜます。



5、フライパンを熱して、大さじ1の油をひき、弱火にして4を流し入れて
生地を平らにします。



ごく弱火で、じっくりと8分くらい加熱します。




生地の裏面がきつね色になって、周りが固まってきたら、ひっくり返します。




弱火で3分ほど加熱したらできあがりです。




ボリューム満点な、オムレツで朝ごはん、おやつ、お弁当のおかずにもぴったりです!



よかったら、作ってみてください♪

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料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。食べることが大好きで、日々「簡単・おいしい」レシピを追求しています。現在、テレビなどメディア出演のお仕事、講演、多企…

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