加熱はレンジで3分♪しっとり柔らか♪『ヘルシー蒸し鶏』と『アレンジレシピ3選』
Yｕｕ
【レンジで簡単♪】なすの肉巻きサッパリ！ネギポン酢たれ
レンジでチン！するだけの、お手軽ななすの肉巻きです。
暑い季節に火を使わず、簡単に調理出来ちゃいます。
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この記事の目次
材料(2〜３人分)
✔️茄子-----------------------------２本〜3本
✔️しゃぶしゃぶ用豚肉----------180g
✔️長ねぎ-----------------------------------
白い部分と緑の部分、各5センチずつ
✔️パプリカ------------------------------1/4
◎ポン酢-----------------------------大さじ２
◎ごま油--------------------------大さじ1/2
◎砂糖-----------------------------小さじ1/2
✔️塩-------------------------------小さじ1/2
✔️胡椒-------------------------------少々
作り方
1️⃣◎の材料をボールに入れ砂糖が溶けるまで混ぜる
2️⃣パプリカ、長ねぎをみじん切りにしてボールに入れ、軽く混ぜる。
3️⃣茄子は縦に四つ切りにし、さっと水にさらし水気を軽くふき取ります
4️⃣しゃぶしゃぶ用豚肉を茄子に巻きつけます
※私はバラ肉が好きなのでバラ肉で巻いてますが、ロース肉でも大丈夫です。
5️⃣耐熱皿に並べて、塩胡椒を全体にまぶします。
ふんわりラップをし、電子レンジ600wで7分加熱します
6️⃣レンジから出し、器に盛り付けて2️⃣のタレをかけたら完成です！
最後までご覧いただきありがとうございました♡
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