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2019年07月13日更新

電子レンジでたった4分！野菜のうまみたっぷり★本格ドライカレー

たった電子レンジで4分で仕上がる簡単ドライカレー。
野菜ジュースを使うから、煮込みが少なくてもうまみがぎゅっと詰まってます。
火を使わなくてもおいしくしあがります。
夏休みのお昼ご飯にもぴったり★
少量なので弁当にも。

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この記事の目次

電子レンジでたった4分！野菜のうまみたっぷり★本格ドライカレー
材料　1人前
作り方
- あとはレンジにおまかせ！
完成☆☆☆

こんにちは♪
野菜ソムリエproの安部加代子です。
野菜たっぷりの簡単！おいしい！すこやかおうちごはんが始まりま～す☆

今日は、電子レンジで作れる簡単なのに本格的なドライカレー。
またまた、火をつかわずにできるところもポイント！
お弁当はもちろん、夏休みのお昼ご飯にもぴったりです!(^^)!
やっぱり暑い日は、スパイスだ★

電子レンジでたった4分！野菜のうまみたっぷり★本格ドライカレー

kayoko abe

材料　1人前

ひき肉（お好みのもので）：50g
玉ねぎ：1/4個
コーン（冷凍でも可）：20g
野菜ジュース：50ml
ケチャップ：小さじ１
醤油：小さじ1
カレー粉：小さじ1/2
すりおろしにんにく(チューブで可）：少々

作り方

ひき肉、みじん切りにした玉ねぎを耐熱容器にいれます。
ケチャップ、醤油、カレー粉、おろしにんにくをいれて混ぜます。

kayoko abe

具材が調味料と混ざったら、野菜ジュースをいれてさらに混ぜます。

kayoko abe

ジュースを入れる前に調味料を先に混ぜておくことで、ムラになりづらいです。

あとはレンジにおまかせ！

ふんわりラップをして、電子レンジへ。
600W2分でまず加熱します。
一度取り出して、コーンをいれて、混ぜます。
さらに600W2分加熱します。加熱が終わったら、また混ぜて完成！

kayoko abe

※容器が熱くなっているので気を付けてください。

完成☆☆☆

雑穀米に盛り付けてみました。パセリをのせたり、チーズもいいですね！

kayoko abe

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