乗っけて焼くだけ！簡単「タルティーヌ」でフランス風オシャレ朝ごはん

フランス風モーニングではじめる・・
そんな朝ちょっとステキじゃないですか？

フランス生まれのオープンサンド「タルティーヌ」は
簡単な上に、テーブル映えする華やかさも！

作り方は、カットしたフランスパンに好きな具材をぬったり、乗っけて焼くだけ。

例えばジャムやバターなどシンプルなものでもＯＫ！
こういうのも立派なタルティーヌです↓

たっぷりと入れたカフェオレとあわせれば、まるでパリジェンヌ気分♪

ただ、朝食にするなら栄養もとれて
しっかりお腹にたまるメニューもいいですよね。

私のおすすめは、季節の野菜を乗せた「タルティーヌ」です。

季節野菜のタルティーヌの作り方

（材料）
１．フランスパン（バケットでもカンパーニュでも何でも！）
２．お好みの野菜
３．ナチュラルチーズ

※後はお好みで、マーガリン・マスタード・マヨネーズなど

（作り方）

１.フランスパンをカット（我が家でよく使うのはドンクの「バケット」です）

☆カットの方向がポイント☆
カナッペの様に輪切りではなく、横から切れ目をいれて平たい状態にカットします。

こうすることで具材が乗りやすく、出来上がりも華やかに。

（２）具材となる野菜をカット

どんな野菜もあいますが、今の季節ならズッキーニやそら豆がおすすめ。

ズッキーニは、薄めの輪切りに。
そら豆は、豆を取り出しラップに包み１，２分レンジでチンしておきます。
外側の堅い皮が苦手な方は、むいてしまいましょう。

（３）フランスパンに具材を乗せる

フランスパンにマスタードとマヨネーズを薄く塗ります。
※シンプルにマーガリンだけでもＯＫ

その上にバランスよく野菜を配置していきます。

（４）チーズを乗せてトースターで焼く

たっぷりチーズを乗せて、軽く焦げ目がつくまで
トースターで焼きましょう。

（５）出来上がり！

お好みで黒コショウなどかけて召し上がれ♪

フランスパンのカリカリとした食感と
野菜の甘さ、チーズのとろみが一体になってたまりません！

アレンジ

ご紹介したパターンの他に、具材次第でレシピは何通りも！

（アレンジ１）秋のタルティーヌ

秋になるとおいしいのがレンコン！
ベーコンと炒めてバジルソースと一緒にトースト。

香りがよく、シャキシャキ感も楽しい秋のタルティーヌの出来上がりです。

（アレンジ２）二日目カレーのタルティーヌ

少し残った晩御飯のカレー、これを乗せてチーズと一緒にトースト。
立派なメニューに生まれ変わりますよ。
食材を無駄にしないだけじゃなく、違う食べ方でまた新鮮に楽しめます！

（アレンジ３）キッズにもおすすめタルティーヌ

キッズが大好きな甘いコーンとも相性ぴったり！
マヨネーズとあえて、焼目がつくまでトースト。

グリーンの野菜と組み合わせれば彩りもキレイです。

（アレンジ４）おつまみにも！マッシュルームのタルティーヌ

カンパーニュに、マッシュルームの薄切りを乗せてトースト。
粉チーズとオリーブオイル、黒コショウをふりかければ
ワインにあう大人向けのタルティーヌに。

「タルティーヌ」は、美味しくて見た目もオシャレ！

しかもパンと一緒に野菜やお肉も一度にとれて、
さらに片手で食べることができる！
そんな効率的な面も嬉しいですよね。

良いことづくしの「タルティーヌ」、
ぜひ朝食のレパートリーに加えてみませんか？