2019年02月27日更新

魚嫌いの息子が絶賛した『スモークオイルサーディンのパスタ！』

こんにちは♪
料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。

今日は、『オイルサーディン』を使ったパスタのレシピのご紹介なのですが、オイルサーディンと言えば、栄養たっぷりの青魚の「いわし」！

実は私、いわしが苦手なのですが、今回使用するのは『スモークオイルサーディン』！
これが、いわしが苦手な私が「うまいうまい」と食べるくらいおいしいので、いわし独特の臭みが全くないのです！

刺身以外の魚を毛嫌いする息子が、おいしいおいしいと言って食べました♪

これは、すごい！
革命です！

『スモークオイルサーディン』すごい！！！

レシピ、よかったら見ていってくださいね〜

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この記事の目次

スモークオイルサーディン！
スモークオイルサーディンのパスタの材料
できあがり！
ブログはこちら。

今回使用する、スモークオイルサーディンはこちら！

スモークオイルサーディン！

ちなみに、こちらの『スモークオイルサーディン』はドンキホーテで、３００円で購入しました！
そのままで、パクパク食べられるおいしさ♪

ではでは、この絶品「スモークオイルサーディン」を使ったパスタのレシピのご紹介です。

スモークオイルサーディンのパスタの材料

材料

１人分

◯にんにく２分の１かけ
◯オリーブオイル大さじ１
◯オイルサーディン6尾
◯玉ねぎ８分の１（スライス）
◯プチトマト２〜３個
◯白ワイン（酒でも可）大さじ２
◯粒マスタード小さじ１
◯鷹の爪２分の１本

※１０％の塩分を入れた鍋でパスタを湯がき始めます。

１、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて
弱火で香りが出るまで熱します。

※お好みで、ここで鷹のツメも一緒に入れて炒めてください。

２、１にスライスした玉ねぎを入れて炒めしんなりしたら
２分の１に切ったプチトマトとスモークオイルサーディンを入れます。

炒めながら、オイルサーディンをお箸で崩します。

３、２に粒マスタードを入れてまぜさらに白ワインを大さじ２入れて
煮立ったら、ソース完成！

４、湯がいたパスタと３を和えて、味が足りない場合は塩で味を調えます。

できあがり！

めちゃめちゃおいしいです♪

スモークすることで、香りがよく、ツナ缶大好きな私が、それ以上と思うくらいに
うまみたっぷりなおいしさです！

スモークオイルサーディン、ほんまにすごいです！！！

スモークオイルサーディン、すごく使えるので、めちゃめちゃおすすめです♪

ブログはこちら。

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