2019年02月19日更新

♡ピリッとうま辛♡豚ニラもやしの味噌スープ♡

こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
具沢山のおかずスープ♡
具は、豚肉、ニラ、もやしとコスパ抜群！
韓国風の味噌味で
と〜ってもごはんに合いますよ♩

5分程度で作れるので
是非お試し下さいね(*´艸`)

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【2人分】
豚ばら薄切り肉...100g
もやし...1/2袋(100g)
ニラ...5本
ごま油...小1
●水...400ml
●鶏がらスープ...小1
●味噌・みりん・コチュジャン...各大1
●にんにくチューブ...2cm
白すりごま...大1

1.豚肉とニラは4cm長さに切る。

2.ごま油を中火で熱したフライパンで豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら●を加えて混ぜる。(アクが出たら除く。)

3.煮立ったら、もやし、ニラ、すりごまを加えて混ぜ、再び煮立ったら火を止める。

《ポイント》
♦︎ニラはなくてもOK☆代わりにねぎを加えても美味しいです♩
♦︎もやし、ニラを加えた後、一煮立ちしたら火を止めて下さい♩この方法で作ると野菜がシャキっと仕上がります♩
♦︎辛さはピリ辛程度です♩

ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)

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