2019年02月01日更新

少ない調味料で作り置き"簡単鶏腿肉チャーシュー"

放置するだけの簡単チャーシュー

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この記事の目次

材料です
作り方です
コスパ最高で、これは便利 "アイラップ"
出来ましたよ^ ^
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皆さまこんにちは^ ^

料理研究家の奈味です。

今回ご紹介させて頂くレシピは

作り置き鶏チャーシュー^ ^

一手間加えて放ったらかしなので簡単楽ちん
^ ^

ではご紹介させて頂きます。

材料です

鶏モモ肉...二枚

●醤油、味醂、酒...各大3
●砂糖...大2
●にんにく、生姜...各一欠片

作り方です

① 鶏肉の皮の部分を外側にし、巻きます
巻いたらタコ糸で三箇所程縛り、皮の数カ所に穴を開けます。

② ジップロックや調理用保存袋に●の調味料を入れ軽く混ぜ合わせておく。

③フライパンに油を入れ中火で①で縛った鶏モモ肉を焼きます。
皮に焼き色をつける程度に。

※この焼く作業は省いても良い。

④ 鍋にタップリの湯を沸かす。

⑤ 皮に焼き色が付いたら、②の保存袋に鶏肉を入れます。

⑥ 沸騰した湯を弱火にし、保存袋に入った鶏肉を入れ蓋をし4分放置し、火を切って蓋をしたまま1時間放置し完成です。

コスパ最高で、これは便利 "アイラップ"

アイラップはコスパ最高で、-30℃から120℃までオッケーです！

そして、一枚あたり2円とコスパ最高！

なんとご飯まで炊けると言う優れ物

震災時の非常用にも役立ちます。

そして、たっぷりのお湯に浸けても安心です。

岩谷マテリアル　アイラップ　35cm×25cm　(60枚)　ポリ袋
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出来ましたよ^ ^

如何でしたか^ ^

にんにくや生姜が入りますので
鶏臭さがなく、皮を焼く一手間を加えると更に美味しくなります。

私はこの味が大好きで、家族にも好評です^ ^

そして、今回アイラップと言う優れ物と出会い
鶏チャーシューを作りたくなりました

ジップロックは時々敗れてしまう事があり
アイラップでストレス解消^ ^

寒い時期なので、朝起きが辛い日もありますよね^ ^
作り置きしておく事で、お弁当作りも楽ちんです^ ^
是非お試し下さい☘️

最後までありがとうございました。奈味