意外とみんなが悩んでる!『水菜』使い切りお助けレシピ3選
料理家&クリエイター 豊田亜紀子
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材料:紅色の大根
カンタン酢
塩昆布
大根は食べやすい大きさに切る。
葉の部分は サッと湯通しして
食べやすい大きさに切る。
保存容器に大根を入れ塩昆布を混ぜる。
大根の葉っぱを入れて塩昆布をのせる。
カンタン酢を回し入れて 重石をしたら
冷蔵庫に入れる。
半日くらいから 食べれますが
1日以上 置いた方が しっかりと味が
ついて美味しいです。