【無限チキン】感動の柔らかさ♪『むね肉 de こくうま♡ガーリック醤油チキン』
Yｕｕ
♡簡単・時短・節約♡鶏むね肉de照りマヨチキン♡【#照り焼き#マヨネーズ#鶏肉】
こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)
今日は鶏むね肉の節約レシピを
ご紹介させて頂きます♩
今回は照り焼きだれにマヨを加えた
マヨ照り焼き♡
鶏肉をささっと焼いて
たれをからめるだけの超簡単レシピです♩
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♡簡単・時短・節約♡
鶏むね肉de照りマヨチキン
【2人分】
鶏むね肉...1枚(250g)
酒...小1
薄力粉...適量
●マヨネーズ・醤油・みりん・酒...各大1
サラダ油...大1.5
1.むね肉全体をフォークで刺して1cm厚さの削ぎ切りにし、酒を揉み込み薄力粉をまぶす。●は合わせておく。(マヨネーズは溶けなくてOK)
2.サラダ油を中火で熱したフライパンでむね肉を焼く。こんがりしたら裏返してフタをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
3.余分な油を拭き取り、●を加えて煮からめる。
《ポイント》
♦︎むね肉はフォークで刺すこと、酒を揉み込むこと、薄力粉をまぶして焼くことで、しっとり柔らかく仕上がります♩
♦︎調味料を合わせる時、マヨネーズは溶けなくてOKです♩
ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)
新刊発売中です♩
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m
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