2018年11月13日更新

卵不使用！！なんちゃって卵焼き風

こんにちは！

今回は、卵不使用なのに、見た目が卵焼きにそっくりな！？レシピをご紹介させて頂きます。

なんちゃって卵焼き風なので、卵の味はしませんが、チキンライスを包めば、見た目はオムライスになります！

様々な事情で卵を食べられない人にも喜んで貰えたら嬉しいです！

是非お試しくださいね！

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この記事の目次

材料

<1枚分>
無調整豆乳…55g
製菓用米粉…20g
片栗粉…5ｇ
とうもろこしフレーク…3ｇ
ターメリック…少々

米油…小さじ1/2

1.ボウルに油以外の材料を入れてホイッパーでよく混ぜる。

2.フライパンに油を入れ弱火で熱し、生地を流し入れる。表面が乾いてきたらひっくり返して1〜２分ほど焼く。

●製菓用米粉を使用して下さい。レシピでは、共立食品の米の粉を使用しました。
●ターメリックは、ほんの少しで良いです。少量入れることで鮮やかな黄色になります。
●20㎝テフロン加工フライパンを使用しました。

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