2020年03月07日更新

ごぼうとお米の2つだけでつくる！！フライパンDEごぼうの炊き込みごはん

こんにちは！

アンチダイエットプランナー吉田理江です！

今回は、フライパンで作る炊き込みごはんをご紹介いたします！

材料は、ごぼうと米の2つ！

材料を切るのが苦手、めんどくさいと思う方でも手軽に作れますよ！

味付けは、優しい味で小さなお子さんでも食べやすい炊き込みごはんです。

2歳8ヶ月の息子もパクパク食べていました！

ごぼうを少し厚めに切る事で、適度な歯応えもあり食べすぎ防止になりますよ！

是非お試しくださいね！

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この記事の目次

材料(1合分)
作り方
ポイント

材料(1合分)

米(5分づき米使用)
ごぼう…100g
(A)だし汁…180g
(A)酒…小さじ1
(A)醤油、塩…各小さじ1/4

作り方

1.米を研ぎ30分浸水させ、ざるにあけ水気をきる。

2.ごぼうは5㎜幅の小口切りにし、水にさらしアクを抜き、ざるにあけて水気をきる。

3.26㎝テフロン加工フライパンに1、Aを入れよく混ぜる。

4.3の上にごぼうをのせる。

5.蓋をし、強火にし全体がぶくぶく煮たったたら、水分がなくなるまで弱火で15分炊き、火を止めて蓋をしたまま10分蒸らす。

ポイント

●白米でも作れます。
●お好みで油揚げを入れても美味しいです。
●蓋は穴の空いていない、蒸気の漏れない蓋を使用しました。穴が空いている蓋を使用する場合、穴に濡れ布巾を被せると蒸気が漏れにくいです。
●加熱時間は目安にしてください。

ブログには、料理、ダイエット、美容、プライベートetc…書いてます！良かったら遊びに来て下さいね！

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