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2018年08月25日更新

グルメ

えのきでヘルシーにかさまし＊きのこ入りつくね

こんにちは(〃∇〃)

きょうのレシピは[えのき]をたっぷり加えた[つくね]です！

かさまし効果もあるし、ヘルシーにもなるのでおすすめです。

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かおチャン

材料

🍀材料🍀
☆1cmの長さに切ったえのき 2袋
☆鶏ひき肉 200g
☆片栗粉大さじ2
☆酒大さじ1/2
☆おろし生姜大さじ1/2
☆醤油小さじ1
☆塩少々
☆卵白 1個分
○砂糖、みりん各大さじ1
○醤油、酒各大さじ2
＊卵黄 1個分

作り方

1️⃣
☆の材料をボウルに加えよく混ぜます。
○は合わせておき、卵黄は冷蔵庫に入れておきます。

かおチャン

2️⃣
油を薄く敷いたフライパンに、つくねを成形しながら置いていき、火にかけ焼き始めます。
焼き色が付いたら返して、酒大さじ1(分量外)を振りかけ蓋をして蒸し焼きにします。

かおチャン

3️⃣
4~5分蒸し焼きにし、中まで火がとおったら○を回しかけ煮からめます。

かおチャン

お皿に盛り付け卵黄を添えて、あれば白いりごまをちらします。

かおチャン

ふわふわで柔らかい[つくね]です！

かおチャン＊毎日を幸せに＊

かおチャン

ブログには日々の暮らしのこと、料理やレシピを毎日更新しています。

良かったら、遊びに来てください。
(〃∇〃)

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