2018年06月27日更新

プリンとケーキを一度に楽しめる♪プリンケーキを作ってみよう！

プリンケーキ、皆さんは食べたことがありますか？その名の通り、プリンとケーキが一緒になったスイーツなのですが。。。なんと、お鍋で蒸すだけで作れちゃいます！なんとも不思議なスイーツなので、ぜひ一度作ってみてくださいね＾＾

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この記事の目次

お鍋で作れる★プリンケーキ
★材料：プリンカップ3個分
★作り方
★ポイント

こんにちは、お菓子研究家のmarimoです。

今回ご紹介するスイーツは　プリンケーキです！

その名の通り
プリンとケーキを一度に楽しめるスイーツ

食べたことはありますでしょうか？？＾＾

プリンの生地とケーキの生地を重ねて、一緒に蒸すという
ちょっと不思議な作り方をするので、作る工程もぜひ楽しんでみてくださいね。

それでは、レシピです！

お鍋で作れる★プリンケーキ

★材料：プリンカップ3個分

＜カラメル＞
グラニュー糖　　20g
水　　10g
お湯（後入れ用）10g

＜プリン＞
卵　　1/2個
グラニュー糖　　10g
バニラエッセンス　　少々
牛乳　　60g

＜スポンジ＞
卵　1/2個
グラニュー糖　　15g
小麦粉　　20g
溶かしバター　　10g

★作り方

＜カラメル＞
1）小鍋にグラニュー糖と水を入れて弱火にかけ、カラメル色になったら火を止めてお湯を入れる。(はねるので注意！)
プリンカップに流しておく。

＜プリン＞
1）ボウルに卵とグラニュー糖を入れて軽く混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
　小鍋で沸かした牛乳も少しずつ加え、混ぜる。
2）茶こしでこしながら、プリンカップに注ぐ。

＜スポンジ＞
1）ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
　白っぽくふんわりするまで泡立てたら小麦粉を加え、ゴムべらで底から返すように混ぜていく。