見た目も楽しい♪ブルーベリー&ヨーグルトのアイスバー

暑い日のおやつといえば・・・やっぱりアイス!今回は、さっぱりと食べられる簡単アイスバーをご紹介します。マーブル模様が見た目にも楽しくて、何よりおいしい♪ぜひ作ってみてください^^

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こんにちは、お菓子研究家のmarimoです。

だんだんと暑い日が多くなってきましたね・・・
今年も夏がやってきます><


暑い日のおやつの定番といえば、やっぱりアイス♪


今回は、アイスバーのキットを使って作る
簡単レシピをご紹介します!


ヨーグルトが入っているので、さっぱりしてとっても食べやすいです◎
おうちの冷凍庫に常備しておきたくなりますよ〜^^


それでは、レシピです★

ブルーベリー&ヨーグルトのアイスバー

★材料:3個分

生クリーム  70g
細目グラニュー糖  30g
プレーンヨーグルト(明治ブルガリア)  70g
ブルーベリージャム  30g

★作り方

準備)
アイスバーキットは、冷凍庫に入れて冷やしておく。棒は水に漬けておく。

1)ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ボウルの底を氷水に当てながらハンドミキサーで泡立てる。

2)ヨーグルトを加えて、馴染むまで混ぜる。

3)生地とブルーベリージャムを、型に交互に入れていく。

4)生地が全部入ったら、型をトントンと台に打ち付けながら詰めていく。

5)蓋をして棒を刺し、冷凍庫に入れて5時間以上冷やし固める。

6)型の周囲を水に濡らして少し手で温め、型から外したら完成。

★ポイント

・アイスの棒は、必ず水に漬けておいてください。水に漬けないと浮いてきてしまいます・・・!

・生地とジャムを入れるときは、型の側面にジャムを付けるようにすると、見た目がキレイにできますよ^^

泡立てた生クリームが入っているので
ふんわりなめらかな食感に仕上がります。

ジャムは、ブルーベリー以外のものを使ってもおいしいですよ◎

いちごやラズベリー、マーマレードなど、お好みのもので作ってみてください。

色んなフレーバーがあったら、選ぶ楽しみも増えますよね。

流行りの「インスタ映え」もしそう・・・!

ぜひ色々楽しんでみてくださいね^^♪


それでは
次回の更新で*

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製菓衛生師・お菓子研究家東京でお菓子教室をしています。著書レシピ本『6コマお菓子レシピ』『クックパッドまりも1016の大好評お菓子』他

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