2018年04月13日更新

ヒトサラで栄養満点♪　炒めるだけのスピードレシピ　豚こま豆腐とニラのキムチ炒め

忙しい時や疲れている時は、
パパッと炒める簡単な料理が嬉しいですよね。
それでいて、色んな食材が
入っていると栄養も満点♪
今日は、パパッと炒め栄養満点レシピのご紹介です。

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この記事の目次

豚こま豆腐とニラのキムチ炒め

・ごま油小さじ1
・木綿豆腐 1丁(320g)
・豚こま切れ肉 120g
・えのき 1/2袋(100g)
★キムチ 100g
★にら 1/2袋(50g)
★オイスターソース小さじ2
★砂糖小さじ2

①木綿豆腐は大きめに崩し耐熱皿に入れ600wで3分レンジ加熱しザルに上げる。

②豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、えのきは石づきを落とし半分に切り、にらは3cm長さに切る。

③フライパンにごま油をひき強火にかけ、木綿豆腐を入れ、水分を飛ばし焼き色がつくまで焼く。

④　③に、豚こま切れ肉を広げるようにして入れ、色が変わるまで焼き、えのきを加ええのきがしんなりするまで炒める。

⑤　④に★を入れ全体になじませ、お好みで白いりごまをふる。

・木綿豆腐を焼く時は、あまり触らないで焼き付けるようにして焼くと、焼き色がしっかりつき、余分な水分が飛びますので、じっくり焼いて下さい。

いかがでしたか?
具だくさんで、色んな栄養がヒトサラで摂れる炒め物は、忙しい時や疲れている時の強いみかたです。
ぜひお試し下さい(*^^*)

最後まで読んでいただき、
ありがとうございます。

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