【レンジで超簡単！主菜にも副菜にも！】ほうれん草のバター炒めず
リュウジ
タネ作り不要！豚肉とえのきのくるくるロール白菜
面倒なタネは必要ありません！超簡単なロール白菜レシピ
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この記事の目次
こんにちは。sumisumiです。
春はロールキャベツがおいしいですが、冬はロール白菜がおいしい！
トマト風味でもいいし、コンソメやクリーム煮でもなんでもおいしいんですよね～～。でも、タネ作るの面倒じゃないですか？
そんな時は、タネ不要！豚肉をくるっと巻くだけの簡単レシピがオススメです！
さっと作れるので、めんどくさくないですよ～。
そして、今回は和風スープで煮込んでおります。寒い日に熱々を食べてみてくださいね♪
レシピ：くるくるロール白菜
材料：3～4人分
白菜 小6枚
豚肉うす切り 12枚
えのき 1/2株
だしパック（あご） 2パック
水 400ml
白だし 大さじ1
作り方
１．白菜を縦半分に切る。白い芯のところを薄く切り落とす。（別で味噌汁の具材とかに活用）
２．白菜をよく洗い、耐熱皿にのせラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
３．白菜の上に豚肉うす切り、ほぐしたえのきをのせる。
４．くるっと巻き、楊枝で止める。
５．鍋に水を入れ、だしパックをいれ火にかける。中火でだしを煮出し、白だしを入れる。
６．ロール白菜を入れ、中火で4分ほど煮込む。
７．お肉に火がとおったら完成。お好みで柚子こしょうやからしを添えて。
ポイント
今回はえのきを巻きましたが、アスパラやナスでもOK！その際はトマトスープとかクリームの洋風がおすすめです。
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