レンジでラクラク♪抱えて食べたい♪『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』

こんにちは〜♪
料理研究家のYuu＊です。

本日ご紹介させていただくレシピは
れんこんが無限に食べれる激ウマ副菜！

作り方は、とっても簡単で
耐熱ボウルにれんこんと調味料を加えて
あとは、レンジで5分チンするだけ。

旨味がしみたれんこんは
次から次にお箸がのびるほど。

ちなみに、今回、ツナ缶は粗熱が取れてから
加える方式にしておりますが
加熱したツナのクセが気にならない方は
れんこんと一緒にチンしてもOK！

とっても簡単で
とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡

『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』

材料：2人分

⚫︎ れんこん...250g
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）

a ごま油...大さじ1
a しょうゆ、酢...各小さじ2
a 砂糖、和風だしの素...各小さじ1

⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量

作り方

１．れんこんは、5mm幅の輪切り（大きいものは半月切り）にする。

２．耐熱ボウルに１・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。

３．電子レンジから取り出してラップをはずし、全体をよく混ぜ合わせる。タレがまんべんなくいきわたったら、そのまま置いて粗熱をとる（10分ぐらいでOK）。

４．３にツナ缶（油ごと）・粗挽き黒胡椒を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛り、お好みで
刻んだねぎを散らして
お召し上がりください♪

ポイント＆メモ

⚫︎れんこんは、皮をむいた状態で250g使用しました。

⚫︎れんこんの皮は、お好みで♪

⚫︎加熱したツナが苦手でない方は、工程２で一緒に加えて加熱してOKです。

⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってから、ご使用ください。

⚫︎酢が入っていますが、加熱で酸は飛んでいるので、酸っぱいのが苦手な方でも、召し上がっていただけます。

⚫︎粗挽き黒胡椒がオススメですが、お子様が食べられる際は、省くか、普通のこしょうに変えてもOKです。

⚫︎たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。

⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。

まとめ

いかがでしたか？

今回は、れんこんを使った
火を使わずにできる
簡単やみつき副菜のご紹介でした♪

これなら、混ぜてチンするだけなので
バタバタ忙しい日や
朝のお弁当作りにも最適♡

れんこんのシャキシャキ食感もまた
くせになること、間違いなしですよ♪


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