2017年10月17日更新

食べだしたら止まらない♡危険！やみつきごぼう唐揚げ-簡単＊おつまみ

おつまみにピッタリなごぼうの唐揚げ♡
つまみ食いが止まらず、食卓に並べるまでに無くなってしまいそうになりました！
お酒にはもちろん、ご飯のおかずとしてもオススメ＾＾
あっという間に完成するレシピですので、よかったら一度お試しください＊

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この記事の目次

材料【3～4人分】

★ごぼう・・・2本

★にんにくチューブ・・・1㎝

★鶏ガラスープの素・・・大1

★砂糖・・・小1/2

片栗粉・・・適量

お好みで塩・・・少々

１．ごぼうは長さ4～5㎝幅に切り、さらに十字に切る。

切ったごぼうはすぐに水につけ、10分ほどあく抜きをする。

２．ごぼうの水気をしっかり拭き取ってポリ袋にいれる。

★も入れて、1分間しっかり揉みこむ。

３．２に片栗粉を加えて、ポリ袋をふって絡める。

４．多めの油でカラッと揚げたら完成♩

ごぼうに火が通ったら、最後だけ強火にすると食感良くカラッと仕上がります♫

＊今回揚げましたが、揚げ焼きでもＯＫ
（最後はカラッと高温で揚げ焼きすればカリカリになります）

＊つまみ食いをして味が薄いなと感じた場合は、お好みで塩をふりかけてください

＊ブログでは毎日レシピを更新中です♫

合わせてごぼうを使ったおすすめレシピのご紹介です♪

作り置き可能で、ご飯に混ぜる以外もいろいろ使えて便利ですよ♩
よかったら合わせてチェックお願いします＾＾