2017年10月27日更新

まな板も包丁もいらなーい☆レタスとちくわのあんかけチャーハン

まな板も包丁も使いません！超特急で作れる節約チャーハンです。『なんにもしたくなーい！』そんな日にもピッタリなひと皿ごはんです。

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この記事の目次

皆さん、こんにちは！

今回は、まな板も包丁も使わずにできるあんかけチャーハンです。今日はごはん作るのが面倒だなーって思う日にもピッタリです。火の通りの早い食材を使って、時間も手間もかけずに仕上げます。まな板も包丁も使わないので、後片付けもラクチンですよ♪

材料と作り方（2人分）

レタス　3枚
ちくわ　2本
たまご　1個

ごはん　2膳分

鶏がらスープの素　大さじ1
塩・こしょう　各少々

A　めんつゆ　大さじ2
A　水　大さじ5
A　みりん　小さじ1
A　片栗粉　小さじ1

サラダ油　大さじ1

レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。

ちくわも小さめに手でちぎります。

フライパンに油を熱し、溶いた卵を流しいれ、ちくわも加えて手早く炒めます。

ごはんも加えて炒めます。
鶏がらスープの素・塩・こしょうを加えて炒め、味を調えます。

レタスを加え、さっと火と混ぜしたらすぐ火を止めます。

皿に盛ります。

空いたフライパンにAを加え、ひと煮立ちさせてとろみをつけます。

皿に盛ったチャーハンにタレをかけます。

タレを絡めながらいただきます♪

いかがでしたか？
フライパンひとつで、チャーハンとあんかけを作るので、後片付けもラクチンですよ☆

使う食材は、火の通りが早くて、しかもリーズナブルなので、節約効果も発揮します！