これだけ!?炊飯器de♡絶品カオマンガイ


料理研究家(料理愛好家)/モデル/カメラマン/イラストレーター/各種デザイナー・クリエイター/ etc...をやらせていただいておりますanrilela(アンリレラ)です。



毎日の食卓を少しだけスペシャルに、そして丁寧にをモットーに『anCafe gohan』を連載させていただいております。


今回はナンプラーが苦手な人もそうでない人も、美味しすぎてついつい食べ過ぎちゃうレシピを公開しますーー!


  • 12403
  • 432
  • 0
  • いいね
  • クリップ



「あ!カオマンガイを作ろう! 」 と、急に思い立ったおいら。



近年レシピ本でも普通に掲載されているくらいメジャーとなった食べ物 『カオマンガイ』🌿



実は一度も食べた事がない
カオマンガイ←



あまりタイ料理屋さんに行かないおいらとTommyは食べた事がナッシング。



お洒落なみんなは普通に、お店で女子会したりして日常的に食べてたりしてるものなのかな?




食べたことはないけれど、写真で見たりすると美味しそうだなーと思いますよね。



色々と調べた結果💡


生姜の効いたナチュラルなチキンライスにネギソースをかけて食べる食べ物で、どうやら 『海南チキンライス』 とも 『シンガポールチキンライス(シンガポールライス)』 とも言うらしい💡



好きなのか嫌いなのかも分からないので、試しに色んなレシピの中間を取ったソースを作って舐めてみると…



…吃驚する程マズイ。←




なーーんでーーー!💦



何が駄目なんだろうと思ったら、どうやら私はナンプラーがとっっっっても苦手らしい。




ナンプラーを食べたことがない人は、ナンプラーは魚醤だから、おいらと同じ魚粉が苦手な人は苦手かもですよ…。




Tommyにも味見してもらったら「うへぇ~」と成ってました。苦笑



そこで💡



今回はナンプラーが苦手な人もそうでない人も、美味しすぎてついつい食べ過ぎちゃうレシピを今日は公開しますー‼️



炊飯器にポンするだけで、生姜の効いた絶品チキンライスも出来ちゃいます♡


作り方



材料(お米2合分)


・お米 2合
・鳥肉(ももor胸)1枚
・長ネギの青い部分 1本分

○鶏ガラスープの素 大さじ1
○おろししょうが(チューブ)小さじ1
○おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2
○塩、胡椒 少々


=タレ=

・長ネギ(みじん切り)10cm分
・生姜(すりおろしorチューブ)小さじ1/2
・醤油 小さじ2
・オイスターソース 小さじ2
・砂糖 小さじ1
・味噌 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・水 大さじ1
・ごま油 小さじ1/2

(ナンプラーが好きな人はここにナンプラー小さじ1)




①研いだお米と○を入れてから、
規定量(2合の線)よりも少し少なめの水を入れ、よーく混ぜてー



②その上に長ネギ、フォークでブスブスと穴をあけた鶏肉を皮目を下にして入れて、炊飯器のスイッチをオンするだけ‼️




③タレは全部の材料を
よく混ぜるだけ!



お好きな人はナンプラーもここで入れて混ぜちゃってください♬




ソースとお好きな野菜を添えて🌿



お肉が吃驚する程
ホロッホロに柔らか~❤️




この発明したソースがまた絶品過ぎて
夢中でパクパク食べちゃいます❤️



Tommyにとっても初のカオマンガイ!



「カオマンガイって美味しいんだなー! 」と大はしゃぎで食べてくれたけれど、Tommyもナンプラー系がNGだから、本場のカオマンガイは苦手だろうな~苦笑



ついつい食べ過ぎちゃう美味しさです❤️




副菜は新食感タラモ🌿




ごちそうさまでしたーⓛⓞⓥⓔ♡



ブログも毎日更新しております◎

公式トップブロガーになりました!



最後まで読んでくださってありがとうございました◎


LIMIAからのお知らせ

GoToトラベルで最大50%お得✨
「楽天トラベル」ならクーポン併用最大2枚まで可能。さらにポイントキャンペーンも開催中!
楽天ポイントも貯まる!プラン・リーズナブルから高級まで楽天限定プランも続々!

  • 12403
  • 432
  • いいね
  • クリップ
コンテンツを違反報告する

あなたにおすすめ

関連キーワード

このアイデアを投稿したユーザー

フード・ライフスタイル

アメブロ公式トップブロガー■公式ブログはこちら→https://ameblo.jp/masayacallas料理も人生も優しさと愛情。そしていっぱいのロマンス。…

おすすめのアイデア

話題のキーワード