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2017年09月19日更新

安い♡簡単♡節約♡柚子胡椒ダレdeアジの竜田揚げ丼《お弁当・メイン》

お安いアジの開きを使った竜田揚げ丼。
簡単で美味しいですよ！柚子胡椒ダレで少々ピリッとさせた丼。
お弁当にもおすすめです。

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この記事の目次

材料（２〜３人分）
作り方（調理時間　１５分）
レシピポイント

おにゃ

こんにちは〜！おにゃです！

今日の柚子胡椒ダレで少々ピリッとさせたアジの竜田揚げ丼です。

安くて簡単！
アジはスーパーですでに下処理ずみのものを買えば片栗粉をはたいて
揚げ焼きするだけ。仕上げに柚子胡椒ダレを作ってかけるだけです。
フライよりも楽ちんです。

白いご飯の上にどーんとのせるだけで、それなりに見えるから
ちょっとピンチの時にも◎

大人のお弁当にもぴったりですよ〜♪
よろしければ参考にしてみてくださいね。

材料（２〜３人分）

◎アジ　（３枚におろしたもの）３尾分
・酒　大さじ１
◎片栗粉　適量
◎サラダ油　適量

○柚子胡椒（チューブ）小さじ1/2
○醤油・酒・水　各大さじ１
○みりん　大さじ1/2

・白いご飯　お好きなだけ

作り方（調理時間　１５分）

１、アジは酒をふって１５分ほどおき、臭み取りをする。水分をキッチンペーパー等で拭き取り、片栗粉をまぶす。

おにゃ

２、フライパンにサラダ油を入れて熱し、中温で１を揚げ焼きする。アジが反り返って縁が白っぽくなり半分火が通ったらひっくり返してキツネ色になるまで焼く。火が通ったらしっかり油を切って取り出す。

おにゃ

おにゃ

３、別のフライパンに○を入れて火にかける（弱火くらい）。ぶくぶくしてきたら２を入れて、タレとよく絡める。

おにゃ

茶碗にあたたかいごはんを入れて、アジをのせたら、残ってるタレもまわしかけて

はーい！出来上がりだよーん！

おにゃ

レシピポイント

○アジは薄いのですぐに火が通ります。
サラダ油はうすーくしくだけでOKですよ〜

○柚子胡椒はややピリッとしてます。
後からスーッと辛味がやってくる感じ。
辛いのが苦手なら、ちょっと量を減らしてみてくださいね。

おにゃ

毎日「とにかく短時間で簡単に、初心者さんでも失敗しない、お財布に優しいレシピ」を掲載しています。
よかったら遊びに来てくださ〜い！

■おにゃ　レシピブログはこちらです■

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