食べ過ぎちゃう♡ふんわりカップケーキ(スポンジタイプ)

ふわふわのカップケーキはついつい食べすぎちゃう美味しさです❤️

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この記事の目次

ふんわりカップケーキ (スポンジタイプ)

作り方マフィン型8~9個分

・卵 2個
・砂糖 45g
・薄力粉 60g ←ふるう

☆牛乳 20ml
☆バター 20g
☆合わせて溶かす

＊薄力粉は、ふるうか、泡立て器でぐるぐるする。

①ボウルに卵を割りほぐし砂糖を加え、湯煎にかけたながらハンドミキサーで混ぜる。
人肌程度に温まったら、湯煎から外しさらに冷めるまで混ぜていきます。
もったり、白っぽくなります。

②振るった薄力粉を加えゴムベラで底からすくうように大きく混ぜます。

③生地の少量を溶かした☆に加え混ぜてなじませてからボウルに戻し入れ、丁寧に混ぜます。

④型にグラシンカップを敷き、生地を流し入れ、180度に温めたオーブンで12~13分焼きます。
焼けたら網の上で冷ます。
ミニミニパウンド型にも入れてみました。

好みでデコっても、そのまま食べても！
ミニミニショートケーキにするのも可愛いいですね🍰

シュワシュワふわふわです😆♥️

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