2017年08月29日更新

5分で完成☆簡単！節約！トマトとたまごの炒めもの

トマトと卵がとても合う炒めものです。
ちゃちゃっと作れて、すぐできるので、大急ぎの朝ごはんにもおすすめです。
もちろん、晩ごはんにもあいますよ！

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この記事の目次

たまごも安定してリーズナブルな食材のひとつです。

お店にもよりますが、週に一度は特売があったりすることも♩

そんな特売のときに、たまごをたっぷり使って作りたいですね！

材料と作り方

【材料：2人分】

トマト　1個
たまご　3個

A
顆粒コンソメ　小さじ1
牛乳　大さじ1

オリーブ油　大さじ1

トマトは食べやすい大きさに切っておきましょう。

たまごをよく溶きほぐして、なめらかにしておきましょう。

トマトに火を通します。
ここで出てきた水分は、あとで加えるたまごで固まるので心配なしです♩
トマトの水分を、しっかりと出しておきましょう！

卵液を流し入れます。

トマトとからめるように、手早く炒めていきましょう。

これで出来上がりです。

5分くらいで作れるので、寝坊した朝の朝ごはんにも、超特急で作りたい晩ごはんにも、どちらにもおすすめです。

野菜も、トマトだけでなく、ピーマンや玉ねぎを追加しても良いですよ！