
【レンジで超簡単!主菜にも副菜にも!】ほうれん草のバター炒めず
リュウジ
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ジャガイモ 3個
蛸 100gくらい
マヨネーズ 大さじ3~4
ニンニク 小さめの1/2個
レモン 1/4くらい
塩コショウ 適量
パセリ 適量
ジャガイモは皮をむく。
蛸はこれくらいの量。
ジャガイモは食べやすい大きさにカットし、水にさらしておく。
蛸はそぎ切りにする。
ラップで水気を切ったジャガイモを包み、レンジ機能の根菜類ゆで機能、もしくは600wで7分くらいチンする。
にんにくはすりおろす。
ボウルにすりおろしたニンニク、マヨネーズ、レモンを絞った汁を入れておく。
レンチンしたジャガイモ、蛸をボウルに入れ和える。
最後にパセリのみじん切りをふって出来上がり!
パエリアの副菜にも最適❤
お弁当の隙間埋めにも!